Что такое воск для покрытия фруктов?

Восок для покрытия фруктов(например, WQ-W5169 и WQ-W5160 из резин вангкина))является послеуборочной обработкой, при которойтонкий слой воска пищевого качестваприменяется на поверхности свежих фруктов.защищает плоды, замедляет потерю влаги и продлевает срок хранения, а также улучшает внешний вид.

В природе многие фрукты уже имеютслой натурального воскаВо время коммерческой стирки и очистки этот натуральный воск часто удаляется.заменяет или усиливает потерянный защитный слой.

Обычно восковая обработка фруктов используется для:

• Яблоки
• Цитрусовые (апельсины, лимоны, мандарины)
• Огурцы
• Авокадо
• Манго

Фруктовый воск изготавливается изпищевые ингредиенты, например:

• Вакс карнаубы(на основе растений, из пальмовых листьев)
• Пчелиный воск
• Шеллак(натуральная смола)
• Парафиновый воск пищевого качества(регулируется)
• Эмульгаторы и пленки на водной основе

Все ингредиенты должны соответствоватьправила безопасности пищевых продуктовFDA (США) или EFSA (ЕС).

Восковая обработка фруктов дает несколько важных преимуществ:

Восковые покрытия замедляют обезвоживание, помогая плодам оставаться твердыми и свежими дольше.

Контролируя дыхание и окисление, воск замедляет созревание и порчу.

Восковые фрукты выглядят более блестяще, гладче и привлекательнее для потребителей.

Покрытие обеспечивает умеренную защиту от повреждения поверхности и микроорганизмов.

Да, восковые фрукты безопасны для употребления.

• Фруктовые воскипищевые и съедобные
• Они применяются вочень небольшие количества
• Они...строго регулируетсяорганами по безопасности пищевых продуктов
• Восковые покрытияне меняйте вкусфруктов при правильном применении

Воскообразование безопасно применяется для:десятилетиями во всем мире.

Да, даже если восковые фрукты безопасны:

• Помыть фрукты подтекущая вода
• Если хотите, нежно почистите твердые плоды щеткой
• Это убирает поверхностную грязь, остатки и часть воскового слоя

Пилинг является необязательным и основан на личных предпочтениях, а не на необходимости безопасности.

❌Фруктовый воск - это пластик
→ Ложь.натуральные или пищевые материалы, а не промышленных пластмасс.

❌"Ваксовые фрукты вредны для здоровья"
→ Ложь: восковые фрукты питательны и безопасны.

❌Не стоит есть кожуру восковых фруктов.
→ Кожу можно съесть, но ее следует мыть.

Большинство фруктовых восков сегодня:

• Эмульсии на водной основе
• Низкий запах
• Экологически чистые
• Легко применяется и безопасен для потребителей

Восковая обработка фруктов является безопасным, одобренным пищевым продуктом процессом, который защищает фрукты, улучшает их внешний вид и продлевает срок годности с использованием съедобных восковых покрытий.